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9成人不知道这个水果皮比肉还营养简单几步略

2020-10-16 05:06:53来源:励志吧0次阅读

9成人不知道,这个水果,皮比肉还营养,简单几步变身美味下饭菜

9不知道,这个水果,皮比肉还营养,总被人当垃圾丢,太可惜了!简单几步,变身美味下饭菜,快捷又实惠。婆婆吃或直夸我贤惠,实在太好吃了!

西瓜是大多数人喜欢吃的水果,价钱实惠,人人吃的起。夏天吃西瓜还可以清热解暑,清暑解渴,是所有水果排行榜第一。很多人吃完西瓜,就把皮当垃圾丢掉,太可惜了。西瓜皮的营养比西瓜肉还高,西瓜皮含有丰富的维生素,清暑解热,祛湿利尿,消水肿。

西瓜皮虽然营养高,但是不是所有西皮都好吃,西皮要选择厚实脆嫩的才好吃,比如麒麟西皮皮就会太薄,没有口感,不适合吃。我一因为它是非英文滴。这有些让人失望般用大红西瓜或黑美人西瓜,这二种西瓜皮好吃。西瓜皮分二种,绿色外皮适合晒干泡茶。剥去绿色的外皮的白色肉可以凉拌、炒菜、煲汤。我家最经常吃的西瓜皮就炒这菜,开胃下饭,很美味。

风味西瓜皮食材:西瓜皮、豆豉、红辣椒、大葱、油、盐、酱油。其中不吃辣椒可以不放辣椒,西瓜肉用勺子挖出来,这样干净卫生。

把去西瓜皮清洗干净,切块,去绿色皮,切成丝或条状,这样炒容易入味好吃。

切好的西瓜皮可以放点盐搓一搓,用清水清洗干净捞出,豆豉洗净沥干水,大葱、红辣椒分别清洗干净切好。

热锅倒油,放豆豉、红辣椒、大葱煸炒香。红辣椒和豆豉最搭配,香辣可口,红辣椒比青辣椒好吃。

接着转为旺火,倒入切好的西瓜皮的丝,爆炒熟,炒熟的西瓜皮会变软,入味。

放酱油、盐炒均,即可出锅,香辣开胃,实惠美味,简单快捷,太好吃了。

sourcehe小贴士1.西瓜皮要选择厚皮的西瓜皮才脆甜好吃。2.炒西瓜皮一定要去绿衣,绿色的西瓜皮不能吃。3.切好的西瓜皮可以加点盐,去西瓜皮的苦味,脆甜美味。

本文相关词条概念解析:

西瓜皮

西瓜皮别名西瓜翠。来源为葫芦科植物西瓜Citrulluslanatus(Thunb.)Mansfeld的外层果皮。采制7~8月收集西瓜皮,削去内层柔软部分,晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。性状,干燥果皮薄而卷曲,成筒状或不规则形,大小不一,外表面黄色、黄绿色或黑棕色;内表面有网状的维管束线纹。质脆,易折断。除去外层青皮者,呈不规则的条块状,皱缩而卷曲,表面灰黄色,有明显皱纹及网状维管束。气微,味淡。

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