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炖茄子的家常做法如何做好吃

2019-06-08 13:46:13来源:励志吧0次阅读

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怎么做炖茄子好吃,它的做法有哪些,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

炖茄子

食材

主料

茄子 400g

辅料

油 适量

盐 适量

生抽 适量

味精 适量

姜 适量

蒜 适量

做法

1.茄子、姜、蒜。

2.把姜蒜切片。

3.把茄子洗净、掰成块。

4.起锅热油,放入姜片、蒜片炒香。

5.放入茄子块。

6.翻炒均匀后,烹入生抽。

7.加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。

8.加盐、味精调味。

9.出锅装盘。

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