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醋溜白菜怎么做好吃醋溜白菜的家常做法

2019-06-08 07:10:46来源:励志吧0次阅读

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醋溜白菜怎么做好吃?醋溜白菜是一道比较家常的菜,也是一道鲁菜,口感酸酸甜甜,操作起来也非常简单。下面,我们就来看看醋溜白菜的家常做法。

醋溜白菜怎么做好吃?

材料:白菜、食醋、生抽、食盐、白糖、鸡粉、干辣椒、姜蒜、花生油

做法:

1、白菜洗净撕成小块;

2、姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁;

3、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会;

4、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅。

醋溜白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食,同时女性(女性食品)也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

以上就是关于醋溜白菜怎么做好吃的介绍,希望对您有所帮助!

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