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老年人贫血吃什么好增强对铁的吸收

2019-06-08 19:10:58来源:励志吧0次阅读

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老年人随着年龄的增长,对铁的吸收能力下降,容易出现缺铁性贫血,下面为大家介绍老年人贫血吃什么好:

老年人贫血吃什么好食谱:

1、红枣黑木耳汤

黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗置蒸锅中,蒸1小时。用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

2、龙眼枸杞粥

取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、粳米200克煮粥食用。龙眼能补益心脾,养血安神;枸杞补益肚肾、补血安神。

老年人贫血吃什么好饮食原则

补充含铁量高的食物

老年人缺铁性贫血,那么应该日常生活中多进食一些含铁量丰富的食物,比如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏、木耳、牛肉等。

补充维生素

老年人的膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是维生素C。维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物,如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等。

补充蛋白质

老年人应该摄入一些富含蛋白质的食物, 可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。而,富含蛋白质的食物有:鱼类、豆类、蛋类等食物。

老年人贫血吃什么好,上文为大家做了详细的介绍,你了解了吗?

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