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早教:重视“窗口期”,脑部营养抓重点

2019-12-04 13:47:08来源:励志吧0次阅读

早教:重视“窗口期”,脑部营养抓重点 2010年05月23日 15:06中国早教网cpicker

杨健,武汉大学儿童发展研究中心主任,中国优生优育协会少儿工作教育委员会副主任,长期从事幼儿早期教育的研究,颇有心得。

汪之顼,医学博士,青岛大学医学院教授,医学营养学研究所副所长,研究方向妇幼营养学。

两位专家虽专长领域不同,但工作之余常信件往来,探讨所遇问题,交流成功育儿经验。本刊征得专家同意,特与读者共享专家信中具有代表性的育儿知识。

汪教授:您好!

与您上次的书信沟通,让我感受到科学的奇妙!营养和早教隶属不同的科研领域,却出现了相似的科学现象:营养学上的 黄金期 和早教领域的 窗口期 ,它们都是婴幼儿脑部发育的过程中举足轻重的快速发展时期。这里,我非常高兴能与您继续探讨关于 窗口期 的话题。

宝宝出生后,大脑开始分区发育,身体各功能都会出现迅猛发育的时期,被形象地称为 窗口期 。不同身体功能的窗口期也不一样:l~2岁是行走的窗口期,1~3岁是语言学习的窗口期,而0~6岁是儿童智能和良好性格发展的窗口期 处于不同的窗口期,大脑会特别地想接收和学习某种信息,如:当婴儿开始注视大人说话的嘴形,发出呀呀学语声时, 语言窗口 就随之打开,语言能力迅速提升。

一旦父母了解不同年龄的学习窗口期,并进行有针对性的教育,就可以达到事半功倍的效果。相反地,如果错过了 窗口期 ,宝宝将较难接受相应的知识,父母花再多功夫,效果却是事倍功半。哈佛大学教育研究生院的怀特博士说过: 如果一个3岁的幼儿,在与学术有关的各方面,如语言和解决问题的技能上,迟开窍6个月或更多一点时间,那么他就不可能在以后的学习经历中获得成功。

0-6岁窗口期教育,实质上是给婴幼儿打下扎实的势能基础,不追求立杆见影的效果,而是注重IQ(智商)的培养,以支持长远的发展。在窗口期给予婴幼儿的各种 精神营养 ,也许不会马上显现出来,但它非常利于IQ(即各种能力)的养成,带来的作用是长远的!一些知名的科学家,如爱迪生、王选,在幼年时拥有超强的学习能力,成年之后,其潜能往往能得到充分地激发。

综上可见,宝宝在窗口期吸收 精神营养 ,作用是长效的,那在脑部发育的过程中,应配合哪些物质营养?应按什么方法来补充呢?望您再指点一二。

祝新春愉快!

杨 健

2008年2月5日

杨教授:您好!

今年春节,您的来信使我如沐春风,更令我茅塞顿开。的确,想要宝宝健康又聪明,不仅要把握 精神营养 的及时补给,还要有物质营养素的保证。脑部营养包括蛋白质、DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、碳水化合物、锌、铁等微量元素、维生素B族等等,下面为您介绍几种:

蛋白质 构成脑细胞的物质基础,是细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料。

DHA 大脑的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的35%~45%,研究证明,它在促进婴幼儿智力和视觉方面发挥关键作用。

胆碱 又称 记忆因子 ,由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质,对记忆力和大脑思维起着非常重要的作用。

牛磺酸 不仅是形成轴突和树突的特殊成分,还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。

以上4种重要的脑部营养素,在婴幼儿脑部发育过程中需求量很大。此外,脑部发育也需要锌、铁等微量元素,需求量虽小,一旦缺乏就有可能会致病。

总的来说,脑部的营养素种类繁多(不下20种),如果每天对着营养成分表来准备和选择食物是一件很困难的事情,所以我认为科学的补充方法是 平衡膳食、全面营养、查漏补缺 。像碳水化合物、维生素B族、铁质等,一般日常食物中多已供应,宝宝三餐均衡、食物种类多样化,基本上不用担心摄取不足。而有个别的营养素,如DHA,通过日常膳食可能不太容易满足,这样的营养素就需要给予重点关注。如不能通过平衡的日常膳食得到满足,则需要专门补充。

之前我们谈到过贝兹教授的实验,婴儿期持续补充科学验证水平的DHA和ARA,婴幼儿在18个月时智力发育指数(MDI)高7分,4岁时IQ也高7分。目前认为,DHA是提升智力的一种重要营养。它主要存在于海鱼和海产品中,很多家庭吃海产品的量可能不多,因此,需要在婴幼儿日常膳食中适当增加这类食物。

您来信中提及窗口期教育有助IQ的培养。IQ是智力发育评价中一个常用的指标,在早教研究中,IQ有什么特殊的意义呢?您不妨给介绍介绍?

祝您工作顺利!

汪之顼

2008年2月15日

汪教授的问题也是很多妈妈的疑问,杨教授会怎样解答呢?请关注下期内容!热切欢迎读者朋友来信或登录我们网站BBS留言,将您的想法和经验与我们分享。

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