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煮鸡蛋要煮多久好剥皮?煮鸡蛋要煮多久才能半生不熟?[图]

2019-10-12 18:01:04来源:励志吧0次阅读

鸡蛋的吃法有很多,一般煮鸡蛋能够保留鸡蛋的原味,煮好的鸡蛋还可以再采取一些烹饪方式,增加菜品的丰富性,鸡蛋的营养价值很高,一般煮鸡蛋能够锁住鸡蛋营养,非常合适,那么煮鸡蛋要煮多久好剥皮呢?下面为大家介绍煮鸡蛋的技巧。

1、鸡蛋怎么煮好剥壳

将鸡蛋洗净后,先放入冷水中浸泡,然后放入凉水中,加少量盐,中火加热煮,将煮好的鸡蛋放入凉白开水中,这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂,而且容易剥壳,并且让蛋壳不黏蛋白。

2、怎么防止鸡蛋漏液

煮鸡蛋时先用小火加热,大火煮沸,沸腾后5分钟左右,即煮熟,这样可以防止蛋壳破裂;在煮鸡蛋时加入少许盐,不仅可以增加鸡蛋的风味,还能防止蛋壳破裂后蛋液溢出来。

3、要煮多久才半生不熟

将洗净的鸡蛋放入锅中,加凉水煮,大火煮沸后,再煮约5分钟左右,就可以吃到蛋黄半生的鸡蛋了。

4、要煮多久蛋黄能全熟

将洗净的鸡蛋放入锅中,加凉水煮,大火煮沸后,再煮约7分钟左右,就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。

5、煮鸡蛋的最佳方法

用猛火煮鸡蛋,容易导致鸡蛋内外气压不平衡而导致鸡蛋破裂,小火煮鸡蛋所需时间太长,所以最佳的煮鸡蛋方式是用中火,并且,煮鸡蛋的水刚好淹没鸡蛋,中火煮鸡蛋大约需要10~12分钟,不宜煮太久,鸡蛋煮太久容易丧失营养。

6、白煮鸡蛋的作用

1.祛斑除皱

将煮鸡蛋剥皮,稍微晾一会儿,等温度降到40度多一点的时候,用鸡蛋在脸上滚揉。可以促进脸部的血液循环,促进面部排毒,减少面部的皱纹和色斑,功效确切。

2.美白脖颈

有些人颈部的皮肤粗糙暗淡、有皱纹,可以将热鸡蛋放在脖子前面滚揉,能美白去皱,并能预防感冒,辅助治疗慢性咽炎、气管炎,让呼吸更通畅。

3.改善听力、增加活力

将去皮的鸡蛋趁热放在耳朵上,能促进耳部血液循环,改善听力,预防耳聋、耳鸣、听力下降。并且能补肾健脑,预防老年痴呆。脑子灵活了整个人就会显得年轻有活力。

4.让眼睛更明亮

将40度左右的鸡蛋放在眼睛上滚揉,一只眼睛滚揉大概2~3分钟,可以让眼睛更灵活、清澈、有神采,去除眼袋、淡化黑眼圈,效果明显,并且能缓解视疲劳,预防近视、老花眼和白内障、青光眼、玻璃体混浊、视神经萎缩等多种退行性眼病。

5.促进排毒

将煮鸡蛋放在脚底滚揉,可以帮助脚部的皮肤排毒,缓解疲劳,促进下肢血液回流,强健心脏,增强体质。

6.减轻腋臭

每天晚上用温水洗净腋窝,煮两颗鸡蛋去皮,在两侧腋窝下一边夹一个,保持20~30分钟,鸡蛋温度下降后扔进垃圾筐里,能促进腋窝排汗、排毒、排湿气。最后用温热的水把腋窝洗净。这一点非常关键,如果不洗,排泄出来的大量垃圾和毒素堆积在腋窝部,容易导致有害细菌的繁殖。而且不能用凉水,会导致凉气入侵,影响经络的通畅。

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